전체 글9 28개월 아기 두부조림 레시피｜짜지 않고 부드럽게 만드는 방법 아이 반찬을 만들 때 냉장고에 두부가 있으면 마음이 조금 편해집니다. 두부는 별도의 손질이 많이 필요하지 않고 여러 가지 방법으로 조리할 수 있어서 아이 밥반찬으로 활용하기 좋기 때문입니다. 저는 28개월 아이 반찬을 만들 때 두부를 자주 활용하는 편입니다. 특히 부드러운 식감을 좋아하는 아이에게는 너무 딱딱하게 굽지 않고 촉촉하게 조려주는 방법이 잘 맞았습니다. 오늘은 제가 아이 밥반찬으로 만들 때 사용하는 담백한 두부조림 레시피를 소개해보려고 합니다. 어른 반찬처럼 짜고 진한 양념을 넣는 방식이 아니라 아이가 먹기 편하도록 간을 가볍게 하고, 두부가 부드럽게 익도록 만드는 것이 포인트입니다.28개월 아기 두부조림 재료v 두부 1/2모v 물 약 100mlv 간장 1작은술 정도v 다진 양파 1~2큰술v .. 2026. 8. 25. 28개월 아기 밥 반찬, 매일 만들면서 정착한 5가지 기준 아이를 키우면서 밥을 직접 만들어 먹이다 보면 어느 순간부터 '무엇을 먹일까?'보다 '어떻게 준비해야 매일 밥을 챙길 수 있을까?'라는 고민을 더 많이 하게 됩니다. 처음 아이에게 미음을 먹이기 시작했을 때는 한 끼 한 끼가 굉장히 중요하게 느껴졌습니다. 어떤 재료를 넣을지, 얼마나 부드럽게 만들지, 아이가 얼마나 먹는지 하나하나 살펴봤습니다. 그런데 아이가 자라고 식사량이 늘어나면서 상황이 달라졌습니다. 28개월 정도가 되니 이제는 밥과 반찬을 함께 먹고, 어른 식탁에 올라오는 음식에도 관심을 보입니다. 그래서 오늘은 제가 28개월 아이 밥반찬을 준비하면서 중요하게 생각하는 다섯 가지를 정리해보려고 합니다.1. 아이가 먹기 편한 식감인지 먼저 봅니다아이 반찬을 만들 때 가장 먼저 보는 것은 간보다 식감.. 2026. 8. 25. 아이 반찬 냉장 보관 기간과 소분 방법｜28개월 아기 집밥 준비할 때 알아둘 점 아이를 키우면서 집밥을 하다 보면 음식 자체를 만드는 것만큼이나 어려운 일이 있습니다. 바로 남은 음식을 어떻게 보관할 것인가입니다. 어른이 먹는 반찬이라면 며칠 동안 먹을 생각으로 넉넉하게 만들어두기도 하지만, 아이 음식은 아무래도 더 조심스럽습니다. 특히 28개월 정도가 되면 이유식처럼 한 끼 분량만 만드는 것이 아니라 밥과 반찬을 함께 준비하게 되기 때문에 남는 음식이 생기는 경우가 많습니다. 저 역시 처음에는 아이 반찬을 많이 만들어두면 식사 준비가 편해질 것이라고 생각했습니다. 하지만 아이가 갑자기 특정 반찬을 먹지 않거나 생각보다 적게 먹는 날도 있어 음식이 남는 일이 자주 생겼습니다. 그래서 지금은 많이 만드는 것보다 적당한 양을 만들고, 남은 음식은 올바르게 보관하는 것에 더 신경 쓰고 .. 2026. 8. 25. 28개월 아기 계란찜 레시피｜부드럽게 만드는 방법과 물 비율 아이 반찬을 만들 때 가장 자주 활용하는 재료 중 하나가 계란입니다. 계란은 냉장고에 비교적 자주 구비해두는 식재료이고, 계란찜이나 계란말이, 볶음밥 등 여러 가지 메뉴로 활용할 수 있습니다. 그중에서도 28개월 아이에게 만들어주기 좋은 메뉴를 하나 꼽는다면 부드러운 계란찜을 빼놓을 수 없습니다. 계란찜은 재료가 간단하고 조리 과정도 복잡하지 않지만, 막상 만들어 보면 생각보다 부드럽게 만드는 것이 쉽지 않을 때가 있습니다. 계란이 너무 단단해지거나 물이 많이 생기기도 하고, 간을 어떻게 해야 할지 고민되기도 합니다. 그래서 오늘은 제가 아이 반찬으로 자주 만드는 부드러운 계란찜 만드는 방법과 물 비율을 정리해보려고 합니다.28개월 아기 계란찜 재료계란 2개를 기준으로 물 또는 육수 약 100~120ml.. 2026. 8. 24. 워킹맘 저녁 메뉴 돼지고기 김치찌개｜퇴근 후 20분 집밥 레시피 퇴근하고 집에 돌아온 뒤 가장 먼저 하는 고민은 대부분 비슷합니다. "오늘 저녁에는 뭘 먹지?" 특히 아이까지 있는 집이라면 어른 저녁 메뉴와 아이 식사까지 생각해야 해서 퇴근 후 저녁 준비가 작은 숙제처럼 느껴질 때가 있습니다. 저는 그래서 평일 저녁에는 재료가 많이 필요하지 않고 한 냄비로 완성할 수 있는 메뉴를 자주 만들게 됩니다. 그중에서도 가장 활용도가 높은 메뉴가 돼지고기 김치찌개입니다. 김치와 돼지고기만 준비되어 있어도 기본적인 맛을 낼 수 있고, 집에 있는 두부나 양파, 대파 등을 추가하면 한 끼 식사로 충분합니다. 밥만 준비해두면 다른 반찬을 여러 가지 만들지 않아도 된다는 것도 장점입니다. 돼지고기 김치찌개 재료 (2~3인 기준으로 준비하면 다음과 같습니다.) 돼지고기 200g, 김치 .. 2026. 8. 24. 28개월 아기 식사 준비, 매일 반찬을 새로 만들지 않아도 되는 냉장고 관리법 아이가 어릴 때는 하루 세끼를 챙기는 일이 생각보다 쉽지 않습니다. 특히 28개월 정도가 되면 이유식처럼 한 가지 음식을 만들어 먹이는 시기는 지나고, 어른 음식과 비슷한 식사를 준비하게 됩니다. 그렇다고 어른과 똑같은 간을 해서 먹일 수도 없기 때문에 아이 식사를 따로 신경 써야 하는 경우가 많습니다. 저도 아이가 어릴 때는 매 끼니마다 새로운 반찬을 만들어야 한다고 생각했습니다. 그런데 그렇게 하다 보니 식사 준비에 들어가는 시간이 너무 길어졌습니다. 아이를 돌보면서 집안일을 하고, 저녁 식사까지 준비하다 보면 하루가 요리만 하다가 끝나는 느낌이 들기도 했습니다. 그래서 어느 순간부터는 매 끼니마다 새로운 음식을 만드는 것보다 냉장고에 있는 재료를 잘 관리하고, 기본 재료를 미리 준비해두는 방법으로.. 2026. 8. 24. 이전 1 2 다음
